¿Qué fuerzas

Como chef o profesional de la gastronomía, sabés lo importante que es mantenerte al día con las tendencias de los menús. Esto garantiza que ofrezcas platos únicos e interesantes que atraigan a clientes nuevos y hagan que tus clientes habituales vuelvan por más. También es una oportunidad para mostrar tu creatividad. Si no mantenés el ritmo, podrías darle ventaja a la competencia.

Sin embargo, estar al tanto de la evolución de las tendencias en los menús puede llevar mucho tiempo y, con frecuencia, implica largas horas investigando nuevos ingredientes, técnicas y pruebas. Horas que simplemente no tenés. Aquí es donde entran en acción nuestros Menús del Futuro.

Nuestro equipo de 250 chefs, ubicado en todo el mundo, ha creado recetas deliciosas y actuales que podés incluir en tus menús. Con 5000 años de experiencia colectiva, nuestros chefs están listos para ayudarte a crear las recetas emocionantes que tus comensales quieren hoy.

Trabajan cada día para ayudar a los clientes de Unilever Food Solutions a servir 200 millones de platos deliciosos en todo el mundo.

Estos conceptos de recetas son la forma de dar vida a las tendencias en tu menú. Cada concepto pertenece a una de las cuatro tendencias de menú que identificamos este año: comida callejera con estilo, cocina sin fronteras, raíces culinarias y diseño para comensales.

Cada una se diseñó con las necesidades operativas y los costos en mente. Te inspiran con sabores, cocinas y técnicas culinarias de todo el mundo. Aunque están inspirados globalmente, cada concepto también es muy adaptable para garantizar que conecte con tu mercado local.

Además de estos conceptos, vas a encontrar información completa sobre cada una de las cuatro tendencias de menús y cómo están definiendo el sector gastronómico. Usalas para mantenerte al día y despertar tu creatividad: una receta perfecta para sorprender a tus comensales.