CARTE DOR CREME BRULEE 6X1KG

Descripción

Polvo para preparar la tradicional Crème Brûlée.

Packaging

6 X 1 KG

Envase

Bolsa

Código del Artículo

Preparación

CLÁSICO Polvo para Crème Brûlée: 100 g Leche parcialmente descremada (5 a 20°C): 300 ml Crema de leche: 100 g MODO DE PREPARACIÓN: 1) En el recipiente de la batidora, agregar leche a temperatura ambiente o fría (300 ml). A continuación, agregar el contenido del paquete (100 g) y mezclar bien. Dejar en reposo 1 minuto. 2) Batir por 1 minuto a velocidad media y 5 minutos a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea. 3) Unir la crema de leche a temperatura ambiente o fría (100 g) y batir hasta que se incorpore y la mezcla sea homogénea, aproximadamente 2 minutos. 4) Divida la mezcla en los recipientes en los que se servirán. No hay necesidad de refrigeración. 5) Espolvorear azúcar y quem

Rendimiento

41 Porciones (de 120 g)

Beneficios

Preparación Instantánea Textura ideal No requiere cocción

Vida Útil

12 meses

T° de Almacenamiento

Conservar en lugar fresco, seco y aireado.