Tirabuzones de Brócoli & Queso

Step 1
Llevar a hervir 1 litro de agua con sal, cada 100g de pasta seca.
Cuando el agua comience a hervir, agregar los Tirabuzones Knorr y cocinarlos de 10 a 12 minutos.
Colar la pasta, enfriarla con agua y volver a colar. Reservar la misma con un hilo de aceite.
Para la salsa, llevar a hervor la leche y mezclar el agua fría con la Salsa Quattro Formaggi Knorr, disolver bien y añadirla a la leche.
Hervir suavemente durante 3 minutos, hasta que espese. Enfriar.
Mezclar en un recipiente las yemas de los huevos con la Salsa Quattro Formaggi Knorr (ya tibia), el queso rallado y el brócoli.
Integrar con la pasta y gratinar.

Tirabuzones con Salsa Mornay, queso y brócolis.