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Step 1

  1. Step 1

  2. Llevar a hervir 1 litro de agua con sal, cada 100g de pasta seca.
  3. Cuando el agua comience a hervir, agregar los Tirabuzones Knorr y cocinarlos de 10 a 12 minutos.
  4. Colar la pasta, enfriarla con agua y volver a colar. Reservar la misma con un hilo de aceite.
  5. Para la salsa, llevar a hervor la leche y mezclar el agua fría con la Salsa Quattro Formaggi Knorr, disolver bien y añadirla a la leche.
  6. Hervir suavemente durante 3 minutos, hasta que espese. Enfriar.
  7. Mezclar en un recipiente las yemas de los huevos con la Salsa Quattro Formaggi Knorr (ya tibia), el queso rallado y el brócoli.
  8. Integrar con la pasta y gratinar.