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Step 1

  1. Step 1

    • Llevar a hervir 1 litro de agua con sal, cada 100g de pasta seca.
    • Cuando el agua comience a hervir, agregar los Tirabuzones Knorr y cocinarlos de 10 a 12 minutos.
    • Colar la pasta, enfriarla con agua y volver a colar. Reservar la misma con un hilo de aceite.
    • Para la salsa, llevar a hervor la leche y mezclar el agua fría con la Salsa Quattro Formaggi Knorr, disolver bien y añadirla a la leche.
    • Hervir suavemente durante 3 minutos, hasta que espese. Enfriar.
    • Mezclar en un recipiente las yemas de los huevos con la Salsa Quattro Formaggi Knorr (ya tibia), el queso rallado y el brócoli.
    • Integrar con la pasta y gratinar.