Porciones
Arroz muy cremoso de langostinos, sofrito, azafran y alioli
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Preparación:
Arroz bomba
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1.0 kg
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Ajo en polvo
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10.0 g
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Cebolla brunoise
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200.0 g
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Pimiento rojo brunoise
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Pimiento verde brunoise
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Ajo para alioli
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50.0 g
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Leche
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50.0 ml
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Aceite de oliva
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100.0 ml
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Agua para el arroz
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2500.0 ml
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Langostinos frescos
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500.0 g
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Caldo de Verduras granulado Knorr 6X650G
/CU
150.0 CU
0%
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Preparación:
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Arroz bomba 1.0 kg
-
Ajo en polvo 10.0 g
-
Cebolla brunoise 200.0 g
-
Pimiento rojo brunoise 200.0 g
-
Pimiento verde brunoise 200.0 g
-
Ajo para alioli 50.0 g
-
Leche 50.0 ml
-
Aceite de oliva 100.0 ml
-
Agua para el arroz 2500.0 ml
-
Langostinos frescos 500.0 g
