Buñuelos de Acelga y Cebolla
Riquísimos Buñuelos de Acelga y Cebolla
Porciones
Preparación:
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Huevos batidos (50 gr x unid) 250 g
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Acelga (solo hojas lavada y cortada) 600 g
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Cebolla (corte Juliana) 250 g
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Polvo de hornear 5 g
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Ajo Picado 2 g
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Pimienta negra molida 1 g
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Aceite (calentar 180°C) c/n 500 g
Preparación
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Preparación:
- Mezclar los huevos con la Maizena, batir.
- Agregar el resto de los ingredientes a la mezcla anterior.
- Formar buñuelos con ayuda de una cuchara y freír inmediatamente.
- Retirar de la fritura y dejar escurrir sobre papel de cocina.
- Servir en porciones de 2 o 3 unidades por persona.
