Empanadas de Carne
Clásicas empanadas de carne
Porciones
Empanadas de Carne
−
+
€0.0
Preparación:
Cebolla
/Unidad
2.0 Unidad
0%
Morrón rojo
/Unidad
2.0 Unidad
0%
Cebolla de verdeo
/Unidad
1.0 Unidad
0%
Carne picada
/g
500.0 g
0%
Agua
/ml
215.0 ml
0%
Tapas de empanadas
/Unidades
24.0 Unidades
0%
Pimentón dulce
/CU
1.0 CU
0%
Ají Molido
/CU
1.0 CU
0%
Comino molido
/CU
1.0 CU
0%
Sal: c/n
/g
0.0 g
0%
Huevos duros
/Unidades
3.0 Unidades
0%
Aceite de girasol
/CU
4.0 CU
0%
Huevo
/Unidad
2.0 Unidad
0%
/
Preparación:
-
Cebolla 2.0 Unidad
-
Morrón rojo 2.0 Unidad
-
Cebolla de verdeo 1.0 Unidad
-
Carne picada 500.0 g
-
Agua 215.0 ml
-
Tapas de empanadas 24.0 Unidades
-
Pimentón dulce 1.0 CU
-
Ají Molido 1.0 CU
-
Comino molido 1.0 CU
-
Sal: c/n
-
Huevos duros 3.0 Unidades
-
Aceite de girasol 4.0 CU
-
Huevo 2.0 Unidad
Preparación
-
Preparación:
- Para preparar la masa: Mezclar los secos (80g de Maizena), incorporar la manteca blanda, el huevo y si fuera necesario unas cucharadas de agua.
- Unir, dejar reposar en heladera 40 minutos.
- Estirar. Cortar discos del tamaño deseado.
- Para elaborar el relleno: Saltear la carne con el aceite. Incorporar los vegetales y rociar con Maizena (50g).
- Condimentar el relleno y agregar los huevos y las aceitunas.
- Dejar enfriar el relleno y armar las empanadas.
- Hornear a 180°C.
