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Preparación:

  1. Preparación:

    • Para preparar la masa: Mezclar los secos (80g de Maizena), incorporar la manteca blanda, el huevo y si fuera necesario unas cucharadas de agua.
    • Unir, dejar reposar en heladera 40 minutos.
    • Estirar. Cortar discos del tamaño deseado.
    • Para elaborar el relleno: Saltear la carne con el aceite. Incorporar los vegetales y rociar con Maizena (50g).
    • Condimentar el relleno y agregar los huevos y las aceitunas.
    • Dejar enfriar el relleno y armar las empanadas.
    • Hornear a 180°C.