Hamburguesa new york classic
Típica receta de la hamburguesa neoyorquina con doble carne, con un clásico sabor a los aderezos Hellmann's y Savora.
Porciones
Hamburguesa new york classic
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Preparación:
Carne picada ternera
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64.0 kg
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Tomate
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150.0 g
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Lechuga romana
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40.0 g
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Queso cheddar fetas
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Cebolla frita
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Pepinillos agridulces
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80.0 g
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Panceta fetas
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200.0 g
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Papa gajo
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500.0 g
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Pan burger sésamo triple
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360.0 g
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Medallones de ternera
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640.0 g
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Preparación:
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Carne picada ternera 64.0 kg
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Tomate 150.0 g
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Lechuga romana 40.0 g
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Queso cheddar fetas 200.0 g
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Cebolla frita 40.0 g
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Pepinillos agridulces 80.0 g
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Panceta fetas 200.0 g
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Papa gajo 500.0 g
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Pan burger sésamo triple 360.0 g
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Medallones de ternera 640.0 g
Preparación
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Preparación:
- Tostar el pan de hamburguesa de 3 piezas y disponer los ingredientes sobre la base plana. Colocar primero la Mayonesa Clásica Hellmann's, y luego la rodaja de tomate, un medallón de carne, una feta de queso Cheddar y la mitad de la panceta grillada.
- A continuación, colocar la parte intermedia de pan de molde y sobre ésta, la Mostaza Savora, hojas de lechuga y el segundo medallón. Sobre la carne, poner otra feta de queso Cheddar, los pepinillos, el resto de la panceta y la cebolla frita.
- Freír a modo de guarnición unas papas cuña con piel.
