Milanesa con crema de hongos

Preparación:
- En un bowl amplio introducir los huevos, el perejil y el ajo finamente picado, agregar 3 cucharadas de agua y mezclar bien. Pasar el bife de Nalga por el preparado y rebozar con el Rebozador Knorr, para obtener milanesa crocantes y de excelente apariencia.
- En una cacerola hacer hervir el agua conjuntamente con la manteca, retirar del fuego e incorporar la leche. Rociar el líquido con el Puré en Escamas knorr , esperar que se hidrate y luego revolver en forma envolvente, salpimentar y agregar nuez moscada a gusto.
- Freír las milanesas en abunadante aceite caliente.
- En una salten saltear los hongos cortados en fetas, mezclar con el puré de papas. Servir todo bien caliente.

Riquísima milanesa con crema de hongos