Minestrone clásico
Exquisito minestrone clásico
Ingredientes
Preparación:
-
Morrón rojo brunoise 50 g
-
Apio brunoise 25 g
-
Cebolla brunoise 25 g
-
Zanahoria brunoise 50 g
-
Agua 500 g
-
Aceite de oliva 10 g
-
Perejil picado 5 g
-
Coutones de pan 30 g
Preparación
-
Preparación:
- Calentar el agua en una olla y para sazonar de manera completa la preparación, agregar el Caldo granulado de Verduras Knorr, mezclar bien hasta disolución completa.
- Añadir los Cabellos de Angel Knorr y los vegetales, cocinar a hervor incipiente durante 7 a 9 minutos.
- Servir caliente rociando con el aceite de oliva.
- Terminar el plato agregando el perejil fresco ciselado y los croutones de pan.
