Minestrone clásico
Tradicional sopa italiana, ideal para el invierno

Porciones
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Agua 1000 g
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Morrón rojo brunoise 50 g
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Apio brunoise 25 g
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Cebolla brunoise 25 g
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Zanahoria brunoise 50 g
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Aceite de oliva 10 g
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Croutones de pan 30 g
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Perejil picado 5 g