Menu

Ingredientes

+

Preparación:

  • Cognac 50.0 ml
  • Aceite de girasol: c/n 20.0 g
  • salsa tipo tabasco (20 gotas) 2.0 ml
  • Cilantro fresco 5.0 g
  • Crema de leche 200.0 ml
  • Langostinos frescos 300.0 g
  • Pimiento rojo 100.0 g
  • Agua 1800.0 ml
  • Choclo en grano 100.0 g
  • KNORR SOPA CR CHOCLO BLS 6X600G 120.0 g

Fresca sopa ideal para tu menú de entradas

...

preparacion

  1. Preparación:

    • Limpiar los langostinos y picar el pimiento en brunoise. Picar el cilantro.
    • Sellar los langostinos de ambos lados con sal y reservar. Saltear los granos de choclo y reservar.
    • Rehogar el pimiento en un poco de aceite, agregar ¾ del agua de la receta y llevar a hervor. Con el agua restante disolver la Sopa Crema de Choclo Knorr.
    • Agregar el producto disuelto y llevar a hervor, cocinar por 3 minutos. Salpimentar, agregar el cognac y dejar evaporar el alcohol por un minuto.
    • Finalmente agregar la crema de leche sobre la sopa en forma de hilo, los langostinos salteados y el cilantro picado.
Inicio
Productos
Recetas
Menu