+

Preparación:

  1. Preparación:

    • Limpiar los langostinos y picar el pimiento en brunoise. Picar el cilantro.
    • Sellar los langostinos de ambos lados con sal y reservar. Saltear los granos de choclo y reservar.
    • Rehogar el pimiento en un poco de aceite, agregar ¾ del agua de la receta y llevar a hervor. Con el agua restante disolver la Sopa Crema de Choclo Knorr.
    • Agregar el producto disuelto. y en solo 2 minutos, luego de que rompa nuevamente el hervor, obtendrás esta exquisita sopa crema. Agregar el cognac y mezclar bien.
    • Finalmente agregar la crema de leche sobre la sopa en forma de hilo, los langostinos salteados y el cilantro picado.
+