1. Preparación

    1. Llevar a hervor 500 cc de agua.
    2. Agregar la BASE DE TOMATE DESHIDRATADA KNORR.
    3. Mezclar bien y cocinar durante 1 minuto. Retirar y reservar.
    4. Cortar la carne en cubos de 2 cm.
    5. De lado, salpimentarla y sellarla en una cacerola con aceite de oliva.
    6. Retirar la carne y sudar la cebolla en bronoise.
    7. Incorporar los hongos de pino cortados previamente hidratados en el Oporto.
    8. Cocinar durante 1 minuto.
    9. Agregar nuevamente la carne y la hoja de laurel.
    10. Incorporar el líquido de hidratación de los hongos y un poco de caldo de ser necesario.
    11. Cocinar a fuego bajo durante una hora.
    12. Agregar la salsa de tomate.
    13. Cocinar durante 2 minutos más.
    14. Servir caliente.
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