Tirabuzones con tomate, alcaparras, olivas negras & albahaca | Unilever Food Solutions

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Preparación

Base de Tomate Deshidratado Knorr 750 G (Exclusivo de Argentina) 625 g

Base de Tomate Deshidratado Knorr 750 G (Exclusivo de Argentina)

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Agua 500 ml
Aceitunas negras descarozadas 200 g
Aceite de oliva 25 g
Alcaparras 50 g
Albahaca 25 g
Sal / Pimienta c/n
Fideos Tirabuzon Knorr 500G 500 g

Fideos Tirabuzon Knorr 500G

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Preparación
1. Llevar a hervor 500 cc de agua.
2. Agregar la Base de tomate deshidratada Knorr y mezclar bien.
3. Cocinar durante 1 minuto. Retirar y reservar.
4. Cocinar al dente los Tirabuzones Knorr en abundante agua con sal.
5. Colar y cortar la cocción en agua fría.
6. Colar nuevamente y reservar con un hilo de aceite.
7. En una sartén colocar el aceite de oliva caliente.
8. Agregar las alcaparras y las olivas sin carozo y fileteadas.
9. Cocinar por un minuto.
10. Agregar la salsa de tomate.
11. Cocinar durante 3 minutos.
12. Incorporar la pasta y mezclar bien.
13. Agregar al final la albahaca fresca en chiffonade.
14. Servir caliente con un hilo de aceite de oliva.