Menu

Platos clásicos: Postres

Los postres son elementos esenciales en la mayoría de cartas de los restaurantes por la diversidad de recetas y sabores; ejes importantes para generar ingresos. El chef Vusi te explica en detalle cómo elaborar algunos de los clásicos favoritos para sorprender a tus comensales.

This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.

02:48

1. Pudin de arroz con leche

Crea una versión deliciosa de este plato tradicional. Además, descubre qué otros tipos básicos de pudin hay, desde el dulcísimo pudin de melaza hasta el pudin salado llamado pudin negro.

This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.

03:12

2. Mousse de chocolate

Elabora un postre de lujo que combina de maravilla con helado y frambuesas. Incluye el uso de gelatina como agente espesante.

Más cursos de la Academia UFS

Inicio
Productos
Recetas
Menu