UFS Academy
¿Quieres innovar en la cocina pero tienes poco tiempo? ¡No te pierdas estos cursos!
Disfruta de todos los cursos ahora - GRATIS
Accede a nuestros vídeos formativos gratuitos. Aprende nuevas técnicas y recetas de la mano de chefs expertos en vídeos de menos de 2 minutos. No hay anuncios, pero necesitas registrarte.
-
Seguridad alimentaria
¡La seguridad es lo primero! Fórmate con estos cursos de Chef GRATIS sobre seguridad alimentaria, estilo HACCP! ¡Asegúrate de m...
-
Tacos mexicanos
Aprende las mejores técnicas para elaborar tacos junto al chef Pablo Penalosa Najera
-
El arte de la cocina vegana
Aprende los fundamentos de la cocina vegana con la chef Andrea Waters del restaurante vegano Redemption
-
Cocinar Con Plantas
-
Premiumización
El concepto de preparar algo delicioso con ingredientes cotidianos.
-
El arte de emplatar
Descubre la importancia del emplatado en la restauración y crea el marco perfecto para tu plato.
-
Preparar la pasta perfecta
Aprendé a preparar la pasta perfecta, desde el equipo básico hasta cómo elaborar la pasta y cocinarla a la perfección.
-
Cocinar Al Vacío
-
Italiano: Piamonte
Descubrí el Piamonte, una región del norte de Italia llena de sabores ricos y populares con el chef Marzio Zacchi
-
Cocinar con sifones
El chef Fred Duval, jefe de cocina de The White Onion, te mostrará como usar el sifón para hacer salsas o mouses en 2 niveles: ...
-
Cocina Asiática: Platos y Técnicas Tradicionales Japonesas
El chef Jishan Ferdous de Machiya comparte platos inspirados en la comida japonesa casera, con ingredientes tradicionales y sal...
-
Cocina China: salteado y comida callejera
Sumergite en la cultura China y conocé su peculiar comida callejera. Con esta formación también vas a aprender sobre la prepara...