• Aprendé a promover tu menú a base de plantas

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    Nutrición

    La comida a base de plantas está en auge – ¿te interesa entrar en esta tendencia? Descubrí todo lo que la comida a base de plantas puede aportar a tu menú y cómo promocionar estos platos a tus comensales

  • 6 maneras de hacer tus platos más sanos

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    Nutrición

    "Salud sigilosa" es la práctica de mejorar sutilmente sus platos sin alertar a sus clientes. A veces, cuando le dice a los invitados que un plato es saludable, supondrán que no tiene tanto sabor o que no es tan abundante, pero sabemos que ese no es el caso. Al hacer que la comida que sirve sea más saludable, se convierte en un mejor socio para sus invitados, sus empleados y toda su comunidad.

  • Nutrición correcta al beneficio de la salud

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    Nutrición

    Cocinar para otros es un placer que implica mucha responsabilidad por parte de quienes ejercen el oficio. Y es que cada bocado que se lleva un clente a la boca incide de manera significativa en su salud.